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2010版生产许可证(qs)准备流程

2011-06-10 中国食品网 中食网 884

2010版生产许可证(qs)准备流程

对于新办企业

1、企业办理营业执照

2、确定需要申报的产品单元,无标准的准备编制企业标准,到省卫生厅备案食品安全企业标准

3、根据所报产品审查细则,准备车间改造,购置设备(生产设备和检测设备),需要提供大型设备的购置发票,无发票的设备要提供收据附购销合同。

4、办理工作人员健康证及化验员证书,计量仪器检定证书,生产场所地址证明(精确到门牌号,到驻地派出所开具证明)

5、 企业必须有自己的化验室,且化验室的全套出厂必检项目的设备必须有购买发票和检定证书。同时对不能自检的项目要签订委托食品检验协议

6、准备产品工艺配方及作业指导书(详细,可操作性,尽量找工艺简单的产品)或HACCP计划

7、填写生产许可证申请书(根据2010版生产许可证填写参考填写),绘制所报产品的生产工艺流程图、车间平面图及设备布局图!
8、编制食品质量安全管理制度手册(尽量与自己公司流程相适应)

9、公司及车间布局、设备和化验室照片(根据工艺流程先后顺序)

10、文件审核:到现质监局食品科初步审核申请书及食品质量安全管理规章制度

11、现场审核:经县局审核通过后,填写申请企业基本信息一览表,填写生产许可受理通知单,缴费。等待安排工作人员审核

12、整理好所有记录,以备现场审核时及时查找。
13、现场审核,严格执行审查细则和通则的要求,对化验室的现场审核,要求检验员进行现场操作审查。这是重要的一环。
14、资料评审结束,申请同步检验的,需要到成品库抽取样品,根据审查细则要求,抽取数量规格,空白袋子,加贴标签(符合标签内容要求),质监局封条。

15、下发不符合项整改报告(县局监督整改,限期内整改完毕)

16、将样品送市局食品检验中心化验,将整改材料及审核组的汇总材料和委托送样单一、二联交市局食品科。

17、市局食品科等检测结果出来合格后,将材料报省质监局审批

18、省质监局食品科根据材料决定是否对该企业进行抽查复审

19、等待QS证书

220、复审企业和新办流程差不多,但是最少要有最近三个月的生产记录。


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