十几年来，购买无公害食品、绿色食品的观念已经深入人心，但在鱼龙混杂的市场里，如何辨别哪些是无公害食品、绿色食品呢？
首先，消费者要仔细辨别绿色食品的包装。绿色食品的包装必须做到：
（1）包装上印有“绿色食品”标志图形、“绿色食品”文字、编号及防伪标签。
（2）AA级绿色食品标志底色为白色，标志与标准字体为绿色；而A级绿色食品的标志底色为绿色，标志与标准字体为白色。
（3）“产品编号”正后或正下方写上“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”文字，其英文规范为“Certified Chinese Creen Food Product”。
（4）绿色食品包装标签应符合国家《食品标签通用标准》GB7718-94。标准中规定食品标签上必须标注以下几方面的内容：食品名称，配料表，净含量及固形物含量，制造者、销售者的名称和地址，日期标志（生产日期、保质期）和储藏指南，质量（品质等级），产品标准号，特殊标注内容。
此外，要认清绿色食品标志。绿色食品标志是由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标。
绿色食品标志由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。标志为正圆形，意为保护。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品正是出自纯净、良好生态环境的安全无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。
绿色食品标志作为一种特定的产品质量的证明商标，其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。
消费者还可以上网辨真伪：绿色食品标志到期后没有重新申报，有的企业是为了节省成本，也有的是因为产品实际上已经通不过国家对绿色食品的检验认证。消费者可登录“中国绿色食品网”(www.greenfood.org.cn)辨认所购产品的真伪。
