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有机产品收获、运输、贮藏和包装

   2013-04-11 中国食品网中食网628
 对产品收获、运输、贮藏和包装环节进行检查的主要目的是查明有机产品在收获、运输、贮藏、包装环节是否会受到污染。实地检查时应着重检查以下内容:

(1)收获

①收获的方法。

②防止有机产品在收获时受到污染的措施。

③产品的检测情况。

(2)运输

①若生产者存在平行生产,混杂使用的运输工具在装载有机产品前是否已清洗干净?

②有机产品标识情况。

③有机产品在运输途中是否有足够的保护措施?

(3)贮藏

①有机产品仓库内的卫生管理情况。

②贮藏有机产品的方法。

③贮藏的有机产品的标示。

④有机产品仓库内有无有害生物、有害物质残留?是否在七天内未经任何禁用物质处理过?

⑤有机产品仓库内是否贮藏有违禁物品?

⑥若有机产品与常规产品在同一仓库内贮藏,有机产品贮藏区域与常规产品贮藏区域之间是否有明显的界限?生产者采用的区分有机产品与常规产品的措施。

⑦仓库内是否有虫、鼠进入?生产者所采取的措施。

⑧生产者是否使用外部或租用的仓库?

(4)包装

①生产者所使用的材料是否符合国家卫生要求和相关规定?是否清洁?

②生产者是否使用了可重复、可回收和可生物降解的包装材料?

③生产者是否使用了接触过禁用物质的包装物或容器?


 
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