质量体系检查对产品的生产厂的质量保证能力进行检查和评定。任何一个企业要想有效地保证产品质量持续满足标准的要求，都必须根据企业的特点建立质量体系，使所有影响产品质量的因素均得到控制。质量体系包括：组织机构、职责权限、各项管理办法、工作程序、资源和过程等。产品认证活动是证明产品质量是否符合标准或技术规范的要求。
监督检验保证带有产品认证标志的产品质量可靠并符合标准，是产品质量认证制度得以生存和发展的基础。因此，如何确保获得认证的产品持续符合标准的要求，是认证机构十分关心的问题，定期对获准认证的产品进行监督检验，是解决这一问题的措施之一。监督检验就是对获准认证的产品从生产企业的最终产品中，或从市场上抽取样品，由认可的独立实验室进行检验。
监督检查对获准认证产品的生产厂的质量体系进行定期或不定期复查，这是保证认证产品质量持续符合标准要求的又一项监督措施。监督检查的内容重点是初次检查时发现的不合格项和观察项的改进，以及直接影响产品质量的关键环节的控制有效性，质量体系的改进是否能保证产品质量的要求等。