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运用调查表对来料进行分析

2012-07-30 中国食品网 中食网 1117

在采购品质管理工作中,需要了解采购工作过程中物料的品质状况,找出影响物料品质波动的原因,就要收集物料的品质数据记录,然后采用相应的方法进行采购品质问题的分析,从而解决采购品质问题,达到提高采购品质的目的。

调查表是利用统计图表进行数据收集、数据整理和粗略原因分析的一种工具。其格式有多种多样,常用的调查表缺陷位置调查表、不良品项目调查表等等。

一、缺陷位置调查表

对于供应商所提供的物料,其外观品质是考核的指标之一。外观的缺陷可能发生在不同的部位,出现多种类型。缺陷位置调查表就是先画出物料示意图,把图面划分成若干区域。调查时,按照物料的缺陷位置在平面图的相应小区域上打记号。最后归纳成统计符号,得出某一缺陷比较集中在哪一个部位上的规律,为进一步调查或与供应商协商找出解决办法提供可靠的依据。

二、不良品项目调查表

对于供应商提供的物料,其中的不良品需要调查其项目,以及这些项目占的比率大小。例如把预先设计好的表格放在验收的现场。让验收人员随时在相应栏里画上记号,填上数据,然后再进行统计,就可以及时地掌握情况。

三、调查表制作要点

在制作调查表时,可配合需求目的来设计,故没有特定的形式,但在制作是仍有几项重点需要特别留意:

1、可先参考他人的格式制作新的调查表,使用时如不合用就进行改善。

2、越简单越好,因为容易记录,可以用最短的时间将现场资料记录下来。

3、查验的事项应清楚,使记录人在记录问题的同时,即能明白所登记的内容。

4、设计可防范记录时发生错误的调查表,以免影响日后统计分析的真实性。


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