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质量改进常用方法之流程图

2011-08-10 中国食品网 中食网 653

1.流程图的概念
   流程图是将过程(如工艺过程、检验过程、质量 改进过程等)的各个 步骤用图表示的一种图示技术。通过过程各步骤间关系的研究,能发现问题存在的原因,明确需要改进环节,以期达到过程优化的目 的。一般常用的标志如图6.2.11-1所示。
福建ISO9000质量认证
图6.2.11-1流程图的符号
2.流 程图应用程序
   (1) 判别过程的开始和结束;
   (2) 观察或设想从开始到结束的整个过程;
   (3) 规定在该过程的步骤(输入活动、判断、 决定、输出);
   (4) 画出该过程的流程图草图 ;
   (5) 与过程的有关人员共同评审草图;
   (6) 根据评审结果,改进流程图草图;
   (7) 与实际过程比较,验证改进后的流程图;
   (8) 注明正式流程图的绘制日期,以备使用和 参考。

3. 流程图应用实例

   图6.2.11-2为复印文件的流程图。
福建ISO9000质量认证
图6.2.11-2复印文件的流程图


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