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ISO22000:2005标准条款8.4.3的理解

2011-11-25 中国食品网 中食网 580

8.4.3 验证活动结果的分析

食品安全小组应分析验证活动的结果,包括内部审核(见 8.4.1)和外部审 核的结果。应进行分析以便:

a) 证实体系的整体运行满足策划的安排和本组织建立食品安全管理体系 的要求;

b) 识别食品安全管理体系改进或更新的需求;

c) 识别表明潜在不安全产品高事故风险的趋势;

d) 确定信息,用于策划与受审核区域状况和重要性有关的内部审核方案;

e) 提供证据证明已采取纠正和纠正措施的有效性。

分析的结果和由此产生的活动应予以记录,并以相关的形式向最高管理者报 告,作为管理评审的输入(见 5.8.2) ;也应用作食品安全管理体系更新的输入 (见 8.5.2) 。

以上是标准条款内容,以下是对标准条款内容的理解与分析:

(1)验证活动结果的分析之目的

食品安全小组应对验证活动的结果(包括内部审核和外部审核的结果)进行分析,以:

① 证实体系的整体运行满足策划的安排和本组织建立的食品安全管理体系的要求;

② 识别食品安全管理体系改进或更新的需求;

③ 识别表明潜在不安全产品高事故风险的趋势;

④ 建立信息,便于策划与受审核区域状况和重要性有关的内部审核方案;

⑤ 证明已采取的纠正和纠正措施的有效性。

(2)验证活动结果的分析之要求

① 分析的结果和由此产生的活动应予以记录,并以相关的形式向最高管理者报告,作 为管理评审的输入。

② 分析的结果应作为食品安全管理体系更新的输入。


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