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企业ISO9000质量管理体系原理简述

2011-07-15 中国食品网 中食网 464

第一节企业管理的性质
 一、管理的概念
  1、含义:
ISO9000质量管理体系是指组织中的管理者通过计划、组织、指挥、协调和控制等环节和各种方法,来有效地获得和利用各种资源,以期达到组织目标的过程。
  2、特征;
  管理的主体——管理者;
  管理的客体——组织内各种资源;
  管理的手段——方法、职能
  管理的目标——组织的目标

 二、管理与经营的对比理解
  1、经营和管理等同理解,两者不可分离;
  2、经营包括管理:经营管理之父,法约尔认为,经营包括:技术活动、商业活动、财务活动、安全活动、会计活动、管理活动等;
  3、管理包括经营:认为管理可分为内部日常管理,对外的经营管理;
  4、经营与管理分开:经营:关于企业的整体和对外活动的筹划和安排;ISO9000管理是关于企业内部活动的规划和组织。
  根据情况具体地理解。

 三、企业管理的概念
  企业通过ISO9000质量管理体系就是为了保证企业生产经营活动的正常进行,实现企业的既定目标,而对企业的生产、财务、经营等活动所进行的计划、组织、指挥、协调和控制。

第二节ISO9000管理的基本内容
  企业到底有哪些ISO9000管理活动,依据不同的角度内容各不相同:可以按照企业生产经营活动的过程来分类,有产前——产中——产后的管理活动,即市场研究——产品开发与设计——供应与生产过程——销售及售后服务——市场研究;可以按照企业生产的要素来分类,有人、财、物、时间、信息等要素的管理;还可以按照企业活动的层次来分类,有高层——中层——基层管理等。本课程将综合上述三种分类,将企业管理的内容主要概括为:
  ISO9000—企业战略管理——是从企业的长期和总体发展为出发点,研究企业的经营战略思想、战略目标、战略体系及其任务、战略过程、战略措施等内容。
  ISO9000—市场调查与预测管理——研究企业的目标市场,以及相应的市场机会和市场战略,这部分内容将放在企业营销管理一章中展开研究。
  ISO9000—新产品开发管理——本章将着重研究新产品开发的意义,开发的方式,开发的策略,开发的程序等内容。
  ISO9000—企业生产管理——广义的生产管理是包括生产过程管理、质量管理、技术与设备管理、物资与仓库管理等,与生产过程有关的各项活动的管理。本课程着重讲述企业的生产过程管理(狭义的生产管理)和企业质量管理。
  ISO9000—企业人力资源管理——研究企业人力资源的规划、工作分析、人力资源得选聘、激励、以及人力资源的培训与发展等活动。
  ISO9000—企业财务管理——着重研究企业资金的筹措、资金的投放和使用,以及资金的收入和分配等企业资金的运动过程。
  ISO9000—企业营销管理——包括分析企业的营销机会、确定营销战略、实施营销组合、加强营销活动的控制等内容。
  ISO9000—企业文化管理——将研究企业文化的概念、结构与功能,分析企业建立的意义、原则和步骤,并结合典型案例分析成功与失败的企业文化。

  ISO9000—企业管理创新——研究企业经营方式的创新、企业组织制度的创新、企业技术创新、企业文化创新等企业管理创新体系。

第三节ISO9000管理总结提要
 一、企业管理的性质
  ★ 管理的含义、特征,管理与经营的对比理解,企业管理的含义。

 二、企业管理理论的产生与发展
  ★ 早期管理理论阶段的主要研究;
  ★ 科学管理阶段:主要代表人物、泰罗的主要观点、法约尔的主要成果,以及科学管理阶段的特点(5);
  ★ 行为科学理论阶段:霍桑试验,行为科学的发展;
  ★ 现代管理理论阶段:社会系统学派、决策理论学派、系统学派、经验主义学派,以及权变理论学派等。

三、企业管理的基本职能
  ★计划职能:计划职能的含义、计划职能的过程、计划职能的构成要素;
  ★组织职能:组织及组织职能的含义、组织职能的内容、组织职能的主要结构形式、现代企业组织结构的变化趋势;

  ★ 控制职能:控制职能的概念、控制系统的基本结构、控制的类型、控制的过程。


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