食品GMP的管理要素

1、人员（Man）：要由最合适的人员来生产与管理。

2、原料（Material）：要选用优质的原材料来生产。

3、设备（Machine）：要采用标准的厂房和机器设备。

4、方法（Method）：要遵照标准组织生产。