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离子交换剂的类型与特点

2005-11-18 中国食品网 中食网 1290
交换剂
名 称(纤维素)
作 用 基 团
特 点
阴离子
交换剂
二乙氨基乙基
DEAE +-O-C 2H 4N +(C 2H 5) 2H
最常用在pH8.6以下
三乙氨基乙基
DEAE +-O-C 2H 4N +(C 2H 5) 2H
氨乙基
AE +-O-C 2H 4-N H 2
胍乙基
强碱性、极高pH仍有效
阳离子
交换剂
羧甲基
CM -O-CH 2-COO
最常用在pH4以上
磷酸
P -O- P O 2
用于低pH
磺甲基
SM -O-CH 2-SO 3
磺乙基
SE -O-C 2H 4-SO 3
强酸性用于极低pH

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