冷冻干燥机的开机
1 打开冷冻干燥机机箱左侧的总电源开关，气压数显为大气压110pk；
2 按住冷冻干燥机控制面板上的总开关键三秒钟以上，温度数显为冷阱的实际温度；
3 启动制冷机，预冷30分钟以上；
4 将样品放入样品架，盖上有机玻璃罩，并启动真空泵；
5 待气压数显稳定后，记录温度和气压数值。
冷冻干燥机的停机
1 纪录停机前的温度和气压数值；
2 按住冷冻干燥机控制面板的充气阀，并立即关闭真空泵；
3 气压数显为大气压时，打开有机玻璃罩，取出样品；
4 关闭制冷机，按住总开关键三秒以上，最后关闭总电源开关；
5 等冷阱中的冰完全化成水后，打开机箱左侧的出水阀放水，并用干布清洁冷阱内壁，盖上大张滤纸防尘。
冷冻干燥机的注意事项
1 制备样品应尽可能扩大其表面积，其中不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂；
2 样品必须完全冻结成冰，如有残留液体会造成气化喷射；
3 注意冷阱约为零下65度，可以做低温冰箱使用，但必须戴保温手套操作防止冻伤；
4 启动真空泵以前，检查出水阀是否拧紧，充气阀是否关闭，有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物，良好密封；
5 一般情况下，该机不得连续使用超过48小时；
6 冷冻干燥机样品在冷冻过程中，温度逐渐降低，可以将样品取出回暖一段时间后（仍处于冰冻状态），继续干燥，以缩短干燥时间。