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生态优质稻米生产技术要点

2006-06-27 中国食品网 中食网 456
从生产实践看,单项技术不能解决稻米生产中的土壤、水体、品质的整体污染问题,需要有综合配套技术措施,才能达到无公害生产的目标。用现代技术对稻米传统生产方式进行新的改造,把鸭、灯、人畜粪沼气发酵肥组装配套成优质稻米无公害生态生产技术。这里介绍一下技术要点。

1、稻田放鸭技术。鸭子品种应选择生命力、适应力、抗逆性、野性强的中小型优良杂交水鸭品种,目前主要选用的鸭子品种是江南1号、临武鸭,早稻插后15天,晚稻插后10天放养,每亩放养12—14只。水稻进入蜡熟期鸭子结束放养。

2、频振式杀虫灯使用技术。每50亩稻田安装一盏灯,大面积的连片安装,由专人统一管理使用。

3、有机肥施用技术。畜禽粪尿是水稻生产需要的优质有机肥料。专家测定,每头猪每年可排粪570公斤,尿380公斤。其中含氮5.2公斤,五氧化二磷3.7公斤,氧化钾6.3公斤。一头牛年平均排粪尿中含氮39.7公斤,五氧化二磷12.2公斤,氧化钾31.0公斤。从农村情况看,一些地方的猪牛舍周围粪尿泛滥,已经影响到农村居民的生活。不解决好这些肥源的出路,对农村居住环境将造成严重污染。大力推广沼气发酵技术,将发酵肥下田,是解决农村环境问题和培肥地力的有效措施。

在示范中,把三项技术综合配套,作为无公害生态稻米栽培的核心生产技术。这里需要介绍的是在示范推广中要注意两个问题:一是鸭苗供应问题,由技术部门统一集中饲养种鸭供应种蛋,由农民分户孵化放养,可以提高鸭苗的成活率。同时,要进一步降低鸭舍成本。二是加强技术宣传、培训、普及,确保技术措施落实到位,生态技术在大面积生产上的应用并不是一件很容易的事,应当说是有一定难度的,因此,要确定责任心很强的技术人员专门负责技术问题,加强组织指导和发动工作。

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