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“日本黑”甘薯高产栽培技术

2006-06-26 中国食品网 中食网 680
2000年我院从有关单位引进“日本黑”甘薯进行试验种植。该品种色泽紫黑、味道鲜美、营养丰富、口感好、含糖量低,还高含化学元素“硒”,有很好的抗癌作用,故成为甘薯家族中的珍品。它还抗病抗虫,完全可实行无公害生产,其身价更是倍增。但是,该品种其蔓修长,分枝多,节间稀,产量偏低。2000年当年产量只有834.5kg/667平方米(夏薯)。针对这一特点,我们认为完全可通过栽培措施加以克服。我们在以后二年的种植中,采取增施肥料、起垄栽培、化学控制茎节伸长、增加中耕次数等措施,使产量提高到了1782kg/667平方米,增产率达114%。现将种植方法作以介绍,供广大农民朋友参考借鉴。

(一)施足底肥 甘薯需要氮、磷、钾,其比例分别为2:1:5,应根据这一比例进行施肥,才能获得既高产又经济的效果。据生产试验证明,底肥对产量起决定作用,应施足底肥。高产薯田,亩施有机肥5—6方,硫酸铵15—20kg或尿素10kg,过磷酸钙40—50kg或磷酸二铵10—15kg。钾元素尽管红薯吸收较多,但一般土壤缺钾不明显,所以,生产上作一般性补充就能获得高产。一般情况下,亩施氧化钾15kg左右就可以了,或亩施草木灰100—150kg效果会更好。但应注意,甘薯属于忌氯作物,不能施氯化钾。

(二)深耕整地 甘薯根系较为发达,且扎得较深,从生理角度分析,以耕深40—50cm才能满足甘薯生长发育的需要。耕后即耙耱保墒,移栽时再起垄栽插。

(三)起垄栽培 起垄栽培是甘薯高产栽培措施之一。甘薯起垄栽培,可增加土壤表面积,以利接受更多阳光,扩大昼夜温差,有利于有机物的积累;还可增加土壤表面的通透性,有利于排水和块根膨大,有利于收刨等。“日本黑”甘薯属长蔓型,适宜稀植。根据我们试种的结果:以垄距80cm左右、株距25cm,每亩3500株左右为宜。

(四)适时早栽 甘薯属于热带植物,在黄河中下游一带无明显的栽植期和收获期,只要温度在17℃以上都能正常生长。从我们地区看,春薯以4月下旬(立夏前后)栽植为宜,而夏薯越早越好。据试验,夏薯每提前早栽一天,可亩增产鲜薯18.6kg,所以,应尽量早栽。

(五)化学调控 “日本黑”甘薯在高水肥条件下主茎长可达7.3m,主侧茎平均为3.1m,茎节长0.29m,属最典型的长蔓型薯种。缩短茎节、降低茎蔓长度可有效的减少光合产物运输消耗,增加积累,提高产量。所以,在栽植后50—60天(主茎长1—1.5m)时应开始第一次喷洒生长抑制剂缩节胺,用量为亩有效成分1.2ml,加水35kg。以后每15—20天喷洒一次,亩有效成分用量在第一次基础上再增加0.5ml,连续三次,茎节长度平均减少47.4%,每亩产量提高948kg,增产1倍多。

(六)加强中耕 甘薯经济产量是块根,在地下生长发育,它是典型的喜中耕作物。中耕不但锄草,还有利于水分散失,增加土壤透气性和微生物的生长繁殖,以及块根膨大。增加中耕次数有明显的增产作用。从缓苗(有新枝抽出)到封垄,至少中耕三次。起垄后,还要拔秧中耕两次,一直到裂缝出现期停止中耕。注意,最后一次中耕应适当培土封垄,以免块根过多暴露在外。

(七)适当追肥 甘薯在施足底肥的情况下,一般不追肥。但在最后一次中耕时(裂缝出现期)可追施一次催薯肥,以每亩5kg尿素+5kg二铵+K2O10kg穴施株间,效果最好。

(八)谨慎灌水 甘薯属耐旱作物,“水多长须根,水少长块根”。稍旱有利于茎节粗壮和块根膨大。据试验,在20cm土层中,土壤水分不低于15%就不要灌水;如果低于15%以下时,可适当灌水,最好采用偷浇(不直接浇到植株上)或点浇、穴浇方法进行灌水,注意水量不宜太大。另外,当薯田有积水时,要及时排出田外,否则,将严重影响产量。还应说明,“日本黑”甘薯有良好抗病抗虫性,一般不必进行药物防治。

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