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香菇高产接种有三法

2006-06-17 中国食品网 中食网 264

  一、密接种法:增加椴木的发菌点,发菌点多发菌面积就大,可在较短的时间内使菌丝浸透椴木。椴木与外界进行气体交换主要靠吸收和蒸发水分,干湿交替的水分运动能使椴木内部得到充足的氧气,使菌丝深入椴木吃料,从而加速椴木成熟,减少受杂菌感染的几率。

  二、深接种法:种穴深则装菌多,有利于增强抗旱力,减少外界温差对种穴底部种块的刺激。种块内菌丝体在温、湿度较恒定的条件下会快速萌发,成活率得到提高。深打穴,增加木材切向的深度,使菌丝吸收到更为充足的养分,产量会大大提高。

  三、早接种法:低温条件下空气中杂菌孢子密度小且活性低,不易萌发成菌丝体,而香菇菌丝却能在温度较低的条件下定植,且抗性强,菌丝生长健壮,成活率高。

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