芭蕉科(Musaceae)
单子叶植物,隶属姜目。3属,60余种。主要分布于亚洲及非洲热带亚热带地区。中国3属,12种,分布西南至台湾。
多年生高大草本,有块状合轴球茎。叶大型,有长柄,螺旋列,芽期单向卷曲。叶片有明显的中脉及羽状平行侧脉。气孔器的副卫细胞近正常表皮细胞。花序轴生自球茎,经由假茎空心管伸出,常一边弯曲或下垂。花单性,下部苞片内为雌花,有退化雄蕊上部苞片内为雄花,有退化子房。花被6枚。功能雄蕊枚,稀6枚,退化雄蕊与分离花瓣对生。子房下位,3心皮,3室,柱头3裂。中轴胎座。胚珠多数,倒生。胚乳核型。果为肉质浆果,具革质外果皮。种子有胚乳和外胚乳。染色体x=9,10,11,16,17。
中国南部和西南部普遍栽培的香蕉(Musa nana)供食用,蕉麻(Musa textilis)为著名的栽培纤维植物,鹤望兰(Strelitzia reginae)为常见的观赏植物。