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梨的施肥管理

2005-05-16 中国食品网 中食网 423

稀植园有衡植园的管法,密植园有密植园的管法。把衡植粗管的办法搬到密植园来,是绝不会有高产、优质、高效益的。所以,密植园的施肥制度,亦应随着密度的改变而改变。
  我国的梨树密植,已走过了20几个年头。20多年的密植实践,总结出了密植园合理施肥的宝贵经验。这些经验,主要体现在施肥数量、肥料种类、施肥方法等方面的改进,更切合了密植园的实际。

(一)施肥量
  1.年施肥总量,密植园明显高于稀植园  尤其在10年生以前这段追求早期高产时期中,更应适当增加肥量,以便迅速长树增根,扩大吸收能力和光合能力。例如,鸭梨、秋白梨等密植园的施肥量,在一般地力水平下,每生产100千克梨果应年施入纯氮0.5~0.6千克,纯钾0.25~0.3千克,纯金o.5~0.6千克(指粪肥和化肥的总纯含量)。
  2.控制氮肥,增加磷、钾肥用量,是密植由施肥比例的量大改进因为施氮过量只爱长树不爱结果,而增施磷、钾肥则树壮势稳,既有利于早成花、早结果,结果后又有利于以果压冠,控制树体过高过大,稳稳当当地结果。所以,密植梨园的施肥比例保持在氮:磷:钾=1:0.5:1左右最好。但是,现在多密植园常常是施氮过量,氮、磷、钾比例失调,造成密植园叶疯长,只长树不结果,全园郁闭,风光不透的严重恶果。这实质上是一种氮素中毒的表现。

(二)肥料种类
密植园应以基肥(农家肥)为主,化肥为辅。这是因为:第了,农家肥是一种全肥,富含氮、磷、钾、钙、镁和多种微量累,不致造成缺京症;第二,农家肥有利于活化土壤结构,保持养、气、水、温、化5项协调的平稳地力;第三,农家肥肥效缓而长久,可在全年或几年内源源不断地释放供应。而化肥只是单种元素短期、速效的救急之策。很多丰产稳产密植梨园的经验证明,农家肥用量达到每千克果1.542千克,相应地减少化肥用量,地力、树势、产量最平稳。
树龄不同,施肥种类和数量应当有别。如果定植时已施下了大量粪肥,并做到了深、喧、肥改土工作“三同时”,则1~3年生树就无需再施农家肥了,每年每亩只迫施12~15千克尿素氮肥即可,到4年生后再施农家肥和适量的磷、钾化肥(如下表)。

      表6~2  4~6年生树各类肥半每亩施量

种类

树龄

4年生

5年生

6年生

大量结果后

5000

5000

5000

视产量、树势,逐年增加施肥在年增量,小年减量

棉籽饼肥

500

500

600

过磷酸钙

250

250

300

尿

30

50

60

磷酸二氢钾

4

6

10


(三)施肥方法
1.基肥秋施 每年采收后8月末至9月末早秋施入最好。实践证明,基肥秋施比冬施或春施效果都好。秋施,肥效双跨两年(秋和春),是施肥制度上的重大改进。秋施的好处在于:
其一,根据对根系生长规律的观测得知,梨树根系1年有两次生长高峰期,一次是在春季3~5月,一次是在9~11月。基肥在采收后8~9月早秋施入,正好迎着秋根生长高峰,至上冻前,根系有2~3个月的生长时期,能使伤根早愈合,并促发大量新的吸收根。
其二,这些秋后的新生吸收根,可促进秋根吸收和秋叶光合作用,增加贮藏营养水平,提高花芽质量和枝芽充实度,从而提高抗寒力,效果极佳。
其三,最重要的是,秋天生的根比来春现生的根活动早,吸肥早,促进根系的春季生长高峰,从而对萌芽、展叶、开花、坐果及幼果生长十分有利。尤其对中、短枝早期叶片的展开和光合作用,效果更明显。
其四,基肥秋施,经过冬春腐熟分解,肥效能在来春养分最紧张的时期(4~5月份营养临界期),得到最好的发挥。而若冬施或春施,肥料来不及分解,在土中干埋,春季需要肥时有劲使不上。等到雨季后才能分解利用,反而造成秋梢旺长。秋梢睦长,争夺去大量肥料,反而使中短枝养分不足,成花少,贮藏水平低,不充实,易受冻害。所以,密植园必须坚持基肥秋施,并在大年时加入少量化肥。
采用“猫盖屎”的施肥方法。以往稀植园都主张基肥深施,这自有它的道理。而密植园不一定年华窖深缸。深施对密植树有很多不便勒不利。因为密植园根岔;柜系布满全园,年年开沟深施,年年伤根,反而促进根系老衰;费力不讨好。所以,在幼树期已经过多年改土和保施后,到结果期,应采用行内撤施,进而扩展到全园撤施,然后用铁锨翻埋即成,无需埋得很深很严,如同“猫盖屎”的半埋半露的办法;这样使全园的吸收
根都能与肥料接触,肥效更佳。
从增加果园二氧化碳角度讲,粪肥有生有熟,粪块大小不一更好些。不必多次倒粪,等全变成熟才施。如果粪倒得过细过熟,施入后早期肥效过快,后期没劲儿。粪有粗有细块有大有小,既可长效,又能长年不断地分解放出二氧化碳,从而对根的吸收和叶的光合作用都有利。农谚说:“坷垃粪儿,壮三季儿,爷爷上粪孙子还得济儿”,道理正在于此。
2.根际追肥,是在基肥基础上进行的分期供肥措施。因农家肥属慢性肥,化肥是速效肥,各种器官的生长高峰期,时间紧促,耗肥多,需肥迫不及待,且不同高峰时期的器官对肥料种类各有偏求。供肥不及时,常会引起器官之间的养分争夺,影响展叶、开花、坐果等。所以,应按梨树需肥规律按需供肥,及时追补,缓解矛盾。梨树需肥高峰期正好与梨树各器官生长高峰期是一致,以上的需肥高峰与有为肥高峰相一致,是确定追肥时期的理论依据。为此,密植犁树应作如下几次追肥:
  (1)萌芽前肥:古诗云:“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”,即是说,梨树萌芽、展叶、开花时间很集中。此期间,必须有氮肥与冬贮的碳水化合物相结合成蛋白质,为细胞分裂、幼器官展开所急用。若此期缺氮,会造成大量落花落果,花而不实一场空。所以,要在早春萌芽前2周追肥,并灌透水,迅速发挥肥效。尤其对大年树,效果立得见影。反之,小年树或去年早期落叶重、贮藏养分少、秋根量少的树,可不追或少追萌芽肥。这些细微区别,常被上些人忽视。
 (2)亮叶肥:梨树幼叶展开时是淡黄绿色,进入5月中下旬至6月初色转为深绿色,风吹叶转闪光发亮,故称“亮叶期”。亮叶正是树冠大多数新梢,尤其中、短梢顶芽形成封顶停长期芽开始分化。所以,亮叶期追肥,最有利于花芽分化和幼长。有经验的密植园林常重视在这个时机追肥。此期迫不会引起冲破顶芽再次徒长,不必担心。由为梨与苹果本其梢叶形成节奏明显而稳定。亮叶肥以组、磷、钾复合胞为幼树全年追这两次肥即可。
  (3)果实膨大肥:7~8月,果实进入生长高峰期,是决果个大小的关头。此时,也是枝叶丰满,全年光合功能易矗期,如能及时供肥,以根促叶、促光合,进而促进果实肥大;增产10%以上。尤其对结果多的大年树,效果更明显。不然,既影响当年产量、质量,又影响下年成花,造成大小年恶性循环。此期应以钾肥为主,少量施磷、氮。
  全年总施肥数量的分配量是,氮肥:基肥中占50%,3次追肥数量分别为20%、20%、10%;磷肥:春或秋1次施入全量;钾肥:在第二、第三次追肥时,分别施入60%和40%。密植园应本着少量多次、多点穴施的方法追施,不可过于集中,以防肥害(烧根)。每年每次要变换施肥位置和方式。
  3.叶面喷肥 即把化肥配成要求的浓度,用喷雾器喷到叶、枝、桌面上,通过皮孔、气孔、皮层,直接被吸收利用,省去了通过根吸收再向上运输分配的过程;此法科学实用,优点很多。
  (1)省工省肥,见效极快:据示踪原子测定,尿素喷后几小时即可吸收,24小时可吸收80%,2~3天后叶片明显转绿。生产上,落花后5月喷“亮叶肥”效果极佳。在某个高峰极度缺肥时刻,是急救的最好措施。
  (2)提高把料利用率:喷肥可以防止因土施化肥被土壤固定、流失,或受土壤理化性干扰等损失,可大大提高肥料利用率。
  (3)克服养分竞争:喷肥可以克服由于各生长高峰引起的中心分配的养分竞争。中短枝叶片可以直接吸收利用,形成较多花芽。尤其对幼旺树和大年树更适用。
  (4)增加局部养分积累:实践证明,喷肥与拉枝、环剥等夏季促花措施相结合,增加被处理枝的局部养分积累,促花增产更明显。在缺少微量元素的梨园,喷肥效果最为得当。
  喷肥技术要点:
  第一,全年喷5次以上。盛花期、亮叶期、花芽分化期和采收前后。
  第二,浓度:尿素0.3%~0.5%。全年均可用,春季浓度低些,秋季高些。磷酸二氢钾0.3~0.5,采收前喷对提高品质和成熟度效果明显。在缺硼的梨园,萌芽前喷1%,盛花期喷0.1~0.3%的硼酸或0.25%~0.3%硼砂,可提高坐果率,防止因缺硼证状。在由于缺锌引起小叶病的梨园,可在5~6月间喷0.5%硫酸锌,加同浓度的石灰。在缺铁引起黄叶病的梨园,在初发现时,0.3%~0.5%的硫酸亚铁。
第三,为提高效果,应在无风晴天早晚喷施,以防中午高温引起药害。为延长肥效,可加6501剂2000倍液防止药害发生,喷肥前均应单枝或单株上做小型试验后,方可大面积喷施。

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