一、中间培育的优点
1.可以优选劣汰，保证二次放苗质量。中间培育池面积一般不大，水质条件容易控制，利于集中投饵管理，特别是我国北方地区，早苗放养往往受气温条件的限制，利用塑料膜大棚保温法进行中间培育，可以解决上述矛盾。
2.方便中、后期对虾养殖管理。经过中间培育的虾苗，再次计数的准确率较高，加上体形较大，抗御水环境压力和躲避敌害的能力都有所提高，存活率相对稳定，可以比较准确地控制投饵和换水。
3.有利于养成池内基础饵料生物的繁殖生长。中间培育推迟了养成池内虾苗的放养时间（25天左右），为彻底清池和繁殖池内基础饵料生物赢得了充分时间。
4.减轻养虾池内有机污染的压力。由于虾池养成期缩短，田养殖带来的污染也大大减弱，有利于延缓养虾池内对虾发病的时间和池体老化的进程，对养殖区的水环境有利。
二、中间培育的方法
1.培育池。中间培育池一般为土质，长方形，面积1000～3000平方米，横向跨度不大于30米，池深1.5米左右。为了提高培育效率和防止气温偏低时带来的不利影响，池内要配置增氧设备，池体上方要加罩塑料大棚。
2.培育时间。中间培育的时间一般都在虾苗正式放养前20～30天。放苗量和出苗规格应按计划要求和管理能力而定，通常在水温22～25℃，池内冲气（或日换水量达20%），有足够的营养保证条件，每立方米水体对虾密度为300尾左右（折合每亩20万尾），25天内虾苗的体长可以由1厘米左右长至2.5厘米。
3.科学管理。中间培育的管理内容与养成生产大致相同，主要包括消毒池塘、投饵、充气、换水和疾病防治等。但是由于水体的面积不大，加上虾苗密度较高，因此对管理的要求比较严格。培育期内每天的换水率最好不低于20%，水温最低也必须保证接近饱和点。
4.出苗方法。中间培育出苗方法有两种。一是中间培育池与位置较低的养成池相临，开闸后虾苗即可随水流入养成池，缺点是数量较难确定；二是利用长袖网箱，虾苗到一定密度后，用手操网随时捞出，用称量法计数后转入养成池。
最后要搞好中间培育池的后期处理。经过高密度中间培养的虾池已经“污染”，必须经过重新消毒、清底和肥水处理后，才能再用于继续培养，否则对虾的生长会受到影响。
育苗室淡化好的虾苗在进行正式养殖前应进行暂养（即二次淡化）。方法为：①购买苗种要求规格为0.8～1.0厘米，经过初步淡化到1.005（即7.5‰）。②在养虾池的一角，用彩条布（或泥土）围拦出若干平方米的暂养池，暂养池的面积大小按放苗1000尾／平方米设计，水深0.5米以上，并在暂养池内安装气头，需连续进行供气充氧，同时将暂养池的盐度调至5‰，事先将水质进行消毒、肥水（采用二溴海因0.2×10－6～0.3×10－6泼洒；用生物肥水精4千克／亩培藻，使池水呈茶褐色）。③放苗后第3～4天起，每天往暂养池中添加5～10厘米淡水，直至自行溢出暂养池进入大池内。④在苗种放入暂养池当晚便开始投喂。可用40～60目的微囊虾料，也可将0号虾料用40～60目筛网搓洗后滤汁投喂，4天后可直接投喂0号虾料。初次的投喂量为5～10克／万尾虾，每天投喂4～5次，每天递增饲料量20%～30%。⑤一般到第10～15天虾苗长到3厘米后，将暂养池划出5～6个缺口（泥土围拦的扒开若干个缺口），让虾苗自行游到养成池中。