秋菜豆茬口灵活，可与玉米间作，也可与番茄、黄瓜等套种，是提高复种指数，增加经济效益的栽培方式，现将栽培简介如下 ：
一、品种选择
应选用早熟、耐老品种，蔓性品种如绿珠、78-209，短生种如86-1、美国供给者。
二、播种技术
1、播种时间 7月中旬抢墒直播。过早播种，开 花结荚时正值炎夏高温，易引起落花落荚；播种过迟，气温下降，豆荚不易成熟，产量下降。
2、播种规格 蔓性种株距30-40cm,行距60~70cm;每亩用种2.5~3.0Kg;短生种行距35~40cm,每穴3-4粒,每亩用种3.5-4kg。
三、田间管理
1、及时定苗 苗全后及时定苗，每穴只留苗2株，去小留大、去弱留强。
2、中耕除草 苗期进行浅中耕，保持土壤的透气性。如久旱不雨水，及时浇水。在浅中耕的同时，清除田间杂草欺苗。
3、及时搭架 蔓性种蔓长2.7~3m,抽蔓前用竹材等搭人字架。插架后，要在架的两头插1~2根撑杆加固，提高抗风能力。
4、人工引蔓 当豆苗抽蔓后要及时进行人工引蔓（向左旋方向）。引蔓过迟易“绞蔓”，引蔓要在晴天午后进行，防止折断茎苗
5、肥水管理 水肥的管理原则是“干花湿荚”、“前控后促”、花前少施、花后多施，结荚期重施。肥料品种应氮、磷、钾配合 使用，重视增施钾肥。
（1）及时追好上架肥 苗期一般用人畜粪2000-2500kg，开塘穴施。
（2）重施花荚肥 菜豆结荚以后，应重点浇水、追肥。一般用45%复合肥25-30kg，结荚期如遇久旱不雨，一般5~7天浇水1次，保持田间最大持水量为60~70%。
（3）及时“翻花” 菜豆在开花结荚后期，生长衰弱，可通过促进菜豆翻花提高产量。具体做法是：在采收后期摘除下部老黄叶，连续追肥2~3次，促进抽生侧枝恢复生长，并由侧枝继续开花结荚，可延长采收期10~15天，增产20~25%。
（4）嫩荚采收 秋菜豆一般在开花后10~15天进入采收期。作速冻出口的，产品规格要求严格，要比食用的提早3~5天采收，采收的标准是：豆荚颜色由绿转为白绿，表面有光泽，种子籽料粗，尚未显露。一般1~2天采收1次，做到勤摘勤售，1亩产量可达800~1200 kg。
四、病虫害防治
秋菜豆主要虫害有：菜青虫、豆荚螟、蚜虫等，可用20%敌杀死500倍喷施；锈病等病害可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍防治。