现在各地商品鱼养殖生产有了很大的发展，但是培育鱼种和鱼种的越冬技术尚未被广大养殖户认识和掌握。其实只要根据实际情况，采取相应措施，就能提高鱼种的越冬成活率。
适当投食 一般温水性鱼类，当水温下降到10℃左右时，对食欲虽有影响，但对消化机能的影响较小，对肥、饲仍有一定的需求。当水温下降到7℃时,鲢鳙鱼也会进行少量滤食，草食性鱼也会到水面吃食（主要指白菜叶等青饲料），所以应适当投喂一些饲料。水温下降到4℃时鱼种才呈休眠状态。
密度适中 随着水温下降，鱼的活动量逐渐减少，耗氧量也相应降低。所以越冬鱼种的密度可适当大于饲养期。但不能盲目提高养殖密度。另外不同品种、规格的鱼种耗氧情况也不同，放养时要留有余地，一般以水体溶氧量降到3毫克/升为限。饲养管理时应定期测量水体溶氧。越冬鱼种放养密度怎么确定呢？这要看鱼种的大小和品种、鱼池条件、地理位置等而定，如果水源条件好，池塘淤泥少，可适当多放些鱼种；若池塘水深在1.5米以下，进水困难，鱼种体长达到13～20厘米时，放养量应减少20%左右。
保持一定的水温 鱼类虽然是变温动物，但当水温降至1℃时，一般温水性鱼类会进入麻痹状态。水温低至0.5℃以下时，鱼类也会死亡。因此，越冬鱼池的水温最低应保持在4℃以上。由于自然界的气候变化，有的地区较冷，出现长时间的冰霜冻，在此期间可采取如下一些办法提高水温：（1）加注新水，提高水位、水温；（2）在水面上撒放稻草保温；（3）在越冬池北面搭设挡风屏障；（4）在池塘近岸处施放猪、牛粪等提高水温。
