一、做好防寒保温
獭兔怕热，比较耐寒，但其耐寒能力有一定限度，气温降到5oC以下就会感到不适，祼体无色的仔兔尤其怕冻，10oC以下就会冻僵，5oC以下就会冻死。因此，冬季做好防寒保暖工作，对养好獭兔十分重要。
1、冬季气温虽低，但除新生仔兔外，兔舍温度并不要求很暖和，但要求其温度要相对稳定而不能忽冷忽热。在冬季，獭兔生长的最佳温度应为１５～２５℃，过冷过热对其生理机能均有较大影响，一般不要低于１０℃，高于２９℃。
2、增加饲养密度，靠兔体散热增温；仔幼兔切勿单笼饲养，仔兔必须移至保暖的房间内或垫炕上。
3、室内养兔时，要关好门窗，防止贼风侵袭；室外养兔时，笼门上应挂好草帘，以防寒风侵入。尽量使通风量减少到最低限度，以便保存兔体产生的热量。
4、充分而合理的光照是獭兔正常生长发育的必备条件，一般多采用人工光照和自然光照两种方法。可在兔舍前后覆盖透明塑料薄膜，以充分利用太阳光照，尽量增大室内采光量，实现人工增温。獭兔在每天光照１２～１６小时的情况下，可获得良好的生产性能。有条件的还可在舍内安装供热设备，如暖气、电热器、火炉等。
二、加强饲养管理
1、增补饲料供量.冬季因气温低，兔子消耗热量多，所以不论大小兔每天喂料量应比平时高20％-30％，适当增加高能量饲料的比例。另外，冬季因缺乏青绿饲料，易发生维生素缺乏症，应设法饲喂一些菜叶、胡萝卜、大麦芽和块茎状饲料等，以补充维生素的不足。
2、粉料要加入少量豆渣或糠麸，用温水拌湿后再喂，并做到少喂勤添，以防剩料结冰后食用。
3、采用粗粉料饲喂时要合理湿拌。粗粉料要混合搅拌均匀，喂前按１：１用温水拌湿，一般掌握在手抓握湿料时以手指间渗水不下滴为度，现用现拌，１次不宜多拌。以便保持饲料的新鲜性、适口性。
4、合理搭配饲料。獭兔是草食动物，因人工养殖完全饲喂青草是达不到獭兔营养需要的，所以在日常喂养中，除有计划地喂一些青鲜饲料外，要按一定比例配备全价颗粒饲料。全价颗粒饲料的好处是：冬天不冻，夏天不霉，獭兔爱吃，营养全面。混合饲喂时，青饲料应多种搭配，新鲜清洁，并补喂足够的配合精料。自由采食时，混合饲料中各种营养物质的含量应该掌握在每公斤饲料中含消化能１0.46～11.72千焦，粗蛋白前期18％，后期14％，粗脂肪3％～5％，粗纤维12％～15％，钙0.5％～0.7％，磷0.3％～0.6％。规模饲养宜选用全价配合颗粒料饲喂。散养时宜采取先粗后青，再补足精料。
5、日喂量要合理
（１）日喂次数：一般掌握在仔兔5～6次／日，幼兔４～５次／日，育肥兔、成年兔３～４次／日。
（２）日粮量：根据生产情况、体重大小、膘情好坏、消化能力而定。
（３）定时喂养：每天４次，即早上6：00～7：00，中午11：00～12：00，晚上4：00～5：00，夜间9：00～10：00。日喂量按早上占25％、中午占20％、晚上占20％、夜间占35％投给。
（４）每餐八成饱为宜，每次喂料量以槽不剩食为度。喂料后再添青绿饲料为作补充。夜间要添足饲草。
（５）更换饲料时，新用饲料量要逐渐增加，不要突然全部改变。
6、仔兔巢箱应勤换垫草，保持干燥。
7、采毛最好选在中、下午气温回升时进行。寒潮或无太阳时停止。
8、不论大小兔均应在笼内铺垫少量干草，以防夜间受冻。
三、搞好兔舍卫生
冬季特别要注意搞好兔舍环境卫生，定期对兔舍进行消毒。消毒要用两种以上消毒药轮换消毒，以防产生耐药性；兔舍要勤打扫，每天清除粪便、污物，用生石灰防潮，保持舍内清洁卫生干澡，以防粪尿堆积，减少氨气、硫化氢等刺激性气体的产生，防止鼻炎、肺炎等呼吸道疾病的产生。另外消毒要认真，要保持兔舍干燥。为了保温，冬季兔舍密闭性增加，但通风不良，氨气、硫化氢、二氧化硫等有害气体增多，易诱发獭兔患眼结膜炎、鼻炎等病，因此，安装通风装置，加强自动通风。也可于每天中午11点至下午２点，打开门窗，利用自然风换气，按气味大小随时掌握。
四、搞好越冬驱虫
为了使獭兔安全越冬，增强体质，越冬前（秋末），应用伊维菌素或阿维菌素、超虫净等药物，采取注射或拌料服用的方法，对所有中，咸兔和幼兔进行一次体内外寄生虫的驱治，以防寄生虫病的侵袭和危害。
五、毛兔的冬季采毛
冬季有利于兔毛的生长，故要注意采毛。
（1）采毛方法以拔毛为宜，采用拔长留短法，每月1次。（拔毛可促进血液循环，提高兔毛产量，增加粗毛比率）。
（2）冬季拔毛适于被毛密度低的个体。而不适于幼兔、妊娠母兔和哺乳兔。
六、抓好冬繁配种
在做好防寒保温工作的同时，安排冬繁冬育是非常有利的，其优点是产仔成活率和出栏率高。仔兔生长快、体型大、体质健壮，产毛量高，最适于留作种用。只要认真抓好防寒保暖工作，冬季繁殖配种仍可获得较好的效果，尤其是仔、幼兔成活率高，疾病少。在实际生产中，只要做好产仔箱的保温工作，垫草干燥、柔软、保温性强、吸湿性好，保持舍温在5oC以上，即可获得较好的冬繁效果。
冬季气温降低，病源微生物不活跃，有传染性的病源微生物少，兔病少，仔兔的成活率高，只要给獭兔创造恒温环境，进行冬繁冬养是完全可能的。种母兔虽然发情不太明显，但是毕竟能发情，能够正常排卵，因此，我们应抓紧时机给种母兔配种，配种时间要选在天气晴朗、无风、日暖的中午进行。配种要把握好农谚：粉红早，黑紫迟，大红正当时。为提高受胎率，配种方法可采用重复配种或双重配种的方法。另外，种母兔配种后12天，要及时摸胎，摸胎的方法是摸胎者左手握住母兔的耳朵和领皮，将母兔固定在平地或桌面上，使兔头朝向摸胎者的胸部，右手呈倒八字形，并放于母兔腹下，从后往前轻轻探摸，胚胎呈圆球形且有弹性，粪球呈坚硬的球状，且无弹性。对没有怀孕的空怀母兔要及时补配。另外，冬繁仔兔哺乳期宜长，一般不要搞血配，以繁殖1—2胎为宜。
七、分期科学管理
概括起来就是：抓好“三关”，确保仔兔安全度“三期”。
１、抓好出生关
确保仔兔睡眠期吃饱、睡好，要使之正常生长发育。除保证孕兔妊娠和泌乳期的营养水平外，一是记准分娩时间，做好接生准备。二是仔兔出生后及时让其吃足初乳，采用强制哺乳，人工哺乳，寄养等措施，实行母仔分养，按时哺乳，人工哺乳寄养等措施，三是切实做好仔兔保温防冻、防压、防吊乳、防鼠害，确保母仔安静舒适的生活。
２、抓好补料关
确保开眼、哺乳期健康成长。大多数仔兔１４日龄之内１００％的营养是从母乳中获得。当开眼后，已具备了一定的活动能力和体温调节能力时，便开始认识草料，从此走上了一条先靠母乳为主，后采食饲料为主，再到独立生活的剧变之路。这时是应激反应多发阶段，１５—２０日龄时，母仔同笼饲养、共同采食，增加母兔饲料量和料槽，提高饲料品质。２０—４５日龄，母仔分开，单独供给仔兔富含营养、易消化、新鲜卫生、适口性好、加工细致的优质饲料，并补充矿物质、维生素、防球虫药等消炎、杀菌、健胃、驱虫药物。逐渐减少哺乳次数，增加喂料量，少喂多餐，供足温水，使仔兔逐步适应独立生活的外部环境。并要经常检查产仔箱，及时更换垫草，淘汰弱小仔兔。
３、抓好断奶关
４０日龄后就开始减少母仔接触的次数，并降低母兔的营养水平，减少泌乳量直至停奶。４５日龄后，体质强壮、采食好的仔兔，完全断奶。体弱仔兔多留在母兔身边１周左右。断奶时采取母去仔留的方法，以防环境骤变发生应激反应。
４、合理分群
根据性别、体重、强弱进行分群饲养。按笼舍大小确定饲养密度。一般成年公母兔分单笼（舍）饲养管理。幼兔每笼（面积约０·５平方米）４—５只，育肥兔每笼２—３只。
５、合理安排运动
幼兔加强运动，采取集群放养，每天中午暖和时集中放出，下午４点后统一归笼。育肥兔则限制运动，以便减少体内营养物质的消耗，蓄积体内营养。将育肥兔关闭在小笼子里，放在温暖、安静、黑暗的地方饲养育肥效果最佳。不做种用的公兔，７０天左右可阉割育肥。
八、做好疫病防治
预防冬季兔病的防治要把握预防为主、治疗为辅的原则，在搞好兔瘟、巴氏杆菌、波氏杆菌、魏氏梭菌病、大肠杆菌等传染病的预防基础上，要进一步搞好感冒、疥癣等普通病的防治工作。重点把握以下三点：一是在疫苗使用上，要把握有单苗尽量用单苗，有二联苗不用三联苗的原则；二是冬季獭兔易感染螨虫，可定期给獭兔饲喂千分之二阿维菌素；三是当兔舍小环境内温度在10℃以上时，在獭兔饲料中加喂防球虫病的药物，防球虫病的药物要用氯苯胍、地克珠力等两种以上药物交替用药。