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鹅肥肝生产中的育雏技术

2011-12-02 中国食品网 中食网 759
肝用鹅经30天育雏后再生长40天即70日龄就可进入肥肝生产的强制填饲阶段,故这最初的30天育雏工作,关系到能否提供合格的青年填饲鹅,也是能否生产出合乎标准肥肝的关键。

㈠ 育雏方式的选择。育雏方式一般分地面育雏、网上育雏和立体育雏3种。地面育雏即把雏鹅养在铺有垫料的地面上或箩筐内;网上育雏即把雏鹅饲养在高出地面约50厘米的铁丝网或竹条架上;而立体育雏是将雏鹅放入多层育雏笼中育雏(是首选的节能高效方式)。给温方式应根据气候温度和不同的育雏方式选择相应的给温方式,如育雏伞给温、地下坑道给温、管道给温。

㈡ 雏鹅的饲养

1、开水:即出壳后24-36小时有2/3雏鹅欲吃食时的第1次饮水,把少量的雏鹅嘴多次按入水盘中饮水(可用5%-10%葡萄糖水,复合维生素B糖水或清洁饮用水),引导其他雏鹅跟着饮水,水温以25℃为宜。

2、开食:将配合饲料搭上切细的嫩青绿饲料撒在塑料布上或小料槽内,引诱雏鹅自由吃食。

3、饲喂:雏鹅1-3日龄吃料较少,每天喂6-8次,4-10日龄喂8次,10-20日龄喂6次,20日龄后喂4次,(以上包括夜间喂1次)。雏鹅的饲料应满足其生长发育的需要,精饲料与青饲料的比例10日龄前为1:2(先喂精料后青料或混合喂),10日龄后1:4(先喂青料后精料或混合喂)。

㈢ 雏鹅的管理

1、保温:1-5日龄28-26℃(相对湿度60%-65%),6-10日龄25-24℃(相对湿度60%-65%),11-15日龄23-21℃(相对湿度65%-70%)。判断温度是否适宜,看鹅群是否打堆,分布是否均匀。

2、密度:1-5日龄,25-20只/平方米,6-10日龄,20-15只/平方米,11-15日龄,12-15只/平方米,16-20日龄,8-12只/平方米,20日龄后密度渐降。

3、放牧:育雏室内外气温接近时,10日龄后(冬季、早春21日龄后)可进行放牧。


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