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秋养螃蟹三要点

2011-09-20 中国食品网 中食网 821

一、防止水温剧变 秋天蟹池应保持一定的水位,防止水温剧变;此外,在加注新水时应注意温差不超过3℃,以防河蟹发生感冒死亡。

  二、及时出售性成熟蟹 每年霜降前后,一批二龄河蟹性腺成熟,表现为背壳呈墨绿色,雄蟹螯足绒毛粗长发达,螯足、步足刚健有力,雌蟹肚脐变成椭圆形,四周有小黑毛。此时的河蟹体内渗透压升高,常因不能适应低渗透压的淡水环境而死亡。因此,对这些河蟹应及时捕捉上市出售。

  三、防止河蟹消化不良 秋季水温和气候的变化易影响河蟹食欲,引起消化不良而导致死亡,此时应及时采取以下防治措施:1.改善水质,定期用生石灰水全池泼洒消毒。2.多喂含高蛋白的动物性饵料,加喂植物性饲料,同时在食物中定时添加抗菌药物和生长素。3.投饵时严格按“四定”要求进行,投饵量随水温下降而逐渐减少。


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