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秋季捕鱼方法及注意事项

2011-08-29 中国食品网 中食网 334
其一、选择好捕捞时间。捕时要选择在晴天、鱼不浮头的黎明前后。这时捕捞对池鱼的影响最小,又能及时将捕起的鲜鱼供应早市。阴霾、闷热天气和池鱼有浮头或有鱼病发生等情况时,不宜拉网捕鱼,以免引起大量死鱼,造成不必要的经济损失。

  其二、捕前停食或少饲。捕捞前一天应停食或减少投饲量,切忌为增加上市鲜鱼的体重而大量投喂精料。因为鱼儿饱食后耗氧量增大,捕时受惊跳跃、逃窜,容易引起伤亡。捕前一两天,还应消除池塘中的残渣剩饵,以及漂浮在水面的各种杂物、废物。

  其三、讲究捕捞的方法。面积较大、鱼较密的池塘,不宜全池捕捞,以捕捞半池或1/3池为宜。因此时水温较高,鱼活动力强,耗氧量大。不耐密集,围拢的鱼太多时,最易引起伤鱼死鱼。拉网操作要迅速而谨慎,尽量减少声响,以免惊动池鱼。把鱼围拢后,应先迅速而轻快的将网中尚未达到商品规格的小鱼拣回原池,再拣上市的大鱼,谨防小鱼因密集挤压而受损伤或窒息死亡,导致损失。

  其四、捕捞之后的管理。捕后的池塘,鱼活动加剧,耗氧量增大,且在捕时搅动了池底淤泥残渣,底部有机物质翻起,加快了氧化分解速度,也大大增加了耗氧量,故而池水的溶氧会迅速降低,极易引起池鱼缺氧浮头,需要及时冲注新水或开动增氧机增氧,并可全池泼洒生石灰浆消毒杀菌,改良和调节水质,以确保鱼儿安全,谨防发生不测。


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