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霉变饲料处理措施

2011-08-16 中国食品网 中食网 945
霉变饲料中含有致癌物质,可通过畜禽、水产品危害人类健康,因此,霉变饲料必须经过去毒处理才能使用。去毒方法有如下几种:(1)水洗法。将发霉的饲料粉(如果是饼状饲料,应先粉碎)放在容器里,加清水(最好是开水),泡开饲料后用木棒搅拌,每搅拌1次需换水1次,连洗5~6次后便可用于饲喂动物。(2)蒸煮法。将发霉饲料放在容器里,加水煮30分钟或蒸1小时后,去掉水分,再用作饲料。(3)发酵法。将发霉饲料用适量清水湿润、拌匀,使其含水量达50%~60%(手捏成团,松手即散),做成堆,让其自然发酵24小时后,加草木灰2公斤,拌匀中和2小时后,装进袋中,用水冲洗,滤去草木灰水,倒出,加1倍量糠麸,混合后在25℃下发酵7小时即可。该法去毒效果可达90%以上。(4)药物法。将发霉的饲料粉用0.1%高锰酸钾水溶液浸泡10分钟,然后用清水冲洗2次,或在发霉饲料粉中加入1%的硫酸亚铁粉末,拌匀后在95~100℃下蒸煮30分钟即可去毒。

  以上方法,可去除霉变饲料中部分或大部分毒素,但用去毒后的饲料饲喂动物,仍应适当减少用量,以免引起动物不适。


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