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蟹池套养黄颡鱼技术要点

2008-12-05 中国食品网 中食网 721

清塘培水 包括池埂修复、清淤、消毒等。用腐熟的有机肥加少量生石灰,堆在池中慢慢释放。移植轮叶黑藻、伊乐藻、水花生等水草,覆盖面积达池塘面积的60%~70%。在清明前每亩水面投放鲜活螺蛳250千克。

苗种放养 蟹种要求规格160只/千克左右,亩放300只~500只。黄颡鱼种规格8厘米~9厘米,亩放300尾左右。同时亩放抱卵青虾0.5千克~1千克或2厘米~3厘米幼虾1千克~1.5千克。苗种先在池塘一角围栏暂养1个月左右,待移植的水草成活后放入大水面。

饲料投喂 虾、蟹饲料有小麦、麸皮、菜饼、南瓜、淡水野杂鱼、螺、蚌等,后期增投人工配制的软性配合饲料,以补充黄颡鱼饲料不足。根据生长阶段、天气等因素灵活掌握投饵量,荤、精、青饲料合理搭配。把握“四定四看”的投饵方针,采取池边定点投喂与全池散洒相结合。

水质调控 水质要求透明度30厘米~50厘米,溶解氧5毫克/升以上,pH值7~8,氨氮不超过0.2毫克/升,亚硝酸盐0.02毫克/升以下。水位坚持“前浅、中深、后勤”的原则,即前期保持浅水位,以提高水温,促进蜕壳。中期特别是炎热夏秋季保持深水位。后期经常加水换水,始终保持水质清新,溶氧充足。

病害控制 黄颡鱼、虾、蟹用3.5%食盐水浸浴10分钟后下池。养殖期间,每隔15天轮番用15克/立方米的生石灰和8克/立方米漂白粉进行水体消毒。每100千克饲料加入15克土霉素投喂,每天1次,连喂3天为一个疗程,以防治虾、蟹肠炎病,全期共使用2次。

成品捕捞 成蟹在“重阳”节后捕捞,采用地笼张捕。青虾从下半年开始用地笼张捕,采取捕大留小的方法,将达到上市规格的成虾捕出销售。黄颡鱼在年底清塘时拉网捕捞,暂养在专门池塘或网箱中,根据市场行情适时销售。一般每亩可以产大规格商品蟹50千克左右、青虾15千克、黄颡鱼25千克左右。

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