近几年，随着俄罗斯鲟集约化养殖的逐步深化，由于强化投饲，饲料营养失衡，饲料中有毒物质等因素造成鱼类肝、肾损害，并继发传染性疾病，这类疾病中，最主要的是肝损害及肝性综合征。一旦发生该病，往往损失较大，为了避免损失发生，笔者现将俄罗斯鲟几例常见的肝病及肝性综合征的症状及控制简介如下，以供生产者参考。
一、脂肪肝
1.症状与病理变化患病鱼类无明显的体表症状，仅见食欲不振、生长缓慢、饲料报酬低等不易察觉的现象，死亡很少。病理解剖见肝脏表面有脂肪组织积累，或肠管表面脂肪覆盖明显。肝组织脂肪变性明显，主要肝功能酶指标不正常，肝功能不全。
2.病因引起鱼类肝组织脂肪变性和脂肪积累等脂肪代谢异常的因素很多，归纳起来有以下几点：
（1）蛋白质、脂肪、糖类等饲料主要成分的不足或过多，饲料的主料配方与养殖对象的营养标准匹配不合适。
（2）某些维生素不足或过多。
（3）饲料中油脂添加过多。
（4）水体中含有毒物质。
（5）过量或长期使用抗生素和化学合成药物以及杀虫剂。
3.控制方法不喂腐败变质的饲料；不乱用药或滥用药，不提倡将药物添加到饲料中长期使用，提倡科学用药；添加一些有利于脂质代谢的物质，如维生素B、维生素E、氯化胆碱等。
二、肝淤血与肝血肿
1.症状与病理变化病鱼体表无异常，解剖可见肝脏有红点、红斑、严重者为红色、紫红色或褐色，肝肿大。病鱼食量明显减少或停食，活力降低，身体消瘦，体色灰暗，易继发传染性疾病。在致病物质的作用下，肝组织受到较严重的影响，表现出功能不全。
2.病因
（1）某些药物和毒物是导致肝淤血与肝血肿的原因。
（2）由脂肪变性引起肝淤血与肝血肿，致病因素与脂肪肝相同。
3.控制方法肝组织病变发展到淤血阶段，若及时确诊并采取措施，可有效的控制。而当发展到严重淤血、出血致血肿阶段，则可恢复性变小。具体控制方法与脂肪肝相似。
三、肝性脑病
1.症状与病理变化病鱼体色、形态正常，初始阶段有跳跃、乱窜等极度兴奋行为，散游、独游，食量减少；后期处于昏迷状态，停食，不久便死亡。
2.病因主要是饵料中有毒物和药物所致。
目前人工养殖鲟鱼在幼鱼阶段完全以蚯蚓为食，直到转食完成，这些水蚯蚓来自污染严重的排污沟渠，体内富集大量的有毒物质（如有机磷、有机氯、重金属、酚等），估计这是最重要的因素；另外，防病药物的过量使用，水中有毒物质积累，也是不可低估的。
3、控制方法慎用采捞自污水沟的水蚯蚓或进行处理后再投喂；尽可能使用人工培育的水蚯蚓。禁用有毒副作用的药物。