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长牡蛎的五种养殖方法

2008-09-20 中国食品网 中食网 587

一、长牡蛎的插竹养成法

适用于浪平静、流速缓慢、盐度高、软泥或泥沙底质的内湾。用此采到的蛎苗就地养殖。养殖成时,需将蛎竹稀疏,以利牡蛎生长。当年春季固着的蛎苗到年底即可收获。秋季固着的蛎苗要延至次年冬季才能收获。

二、长牡蛎的垂下养成法

1.筏式养殖:

此适用于干潮时水深4米以上、风浪平静的内湾,的结构大小因地而异,没有统一规格。可通常用圆和毛竹扎成,有5×10米的,也有10×10米的,每台筏用6~9个浮桶或其它浮子作浮力,并以锚固海底,将采苗的附着器悬挂在筏子上进行养成。

2.延绳式养殖:

此式有较大的抗风能力,适用于外海养殖,基本构造是用两条直径2厘米,长70~75米的绠绳并列,两端各以锚固定,绠绳上按等距离连结12个聚乙烯浮子,将采苗的附着器,悬吊在绠绳养殖。

3.栅架式养殖:

此法适用于滩涂坡度较小,干潮时水深2~3米,底质为泥或沙泥、风浪平静的海区。在海底树立木桩或水泥桩,上面用竹竿架设成栅架,将采苗器挂在栅架上养殖。

在养成期间,必须做好日常管理工作,如:移石、防洪、越冬、清除敌害、育肥和整修浮筏等各项工作。

三、长牡蛎的立石养成法

用此方法所采到的蛎苗就地继续养成,若蛎苗固着过密,要适当稀疏。竖立在海区的石柱,一般不移动位置,作为永久性的养殖器材置于海区。收获时将牡蛎从石柱上铲下来,运回岸上开壳肃肉。

四、长牡蛎的桥式养成法

用此法采到的蛎,经过1个月的培养,个体增大,此时需将石板重新疏排整理,以免影响生长。疏排时,将6~7块石板组成一组,组间用石条连成一长列,组间距50~60厘米,列间距1~2米,经过一段时间养殖后,将蛎石的阴面与阳面互换,使两面牡蛎生长均匀,到年底即可收获。

五、长牡蛎的投石养成法

此法适用于底质较硬的潮间带和潮下带,选用拳石或较大的石块作附着基。

1.满天星式:将蛎石均匀地分散在养成场地,每亩投蛎石3000~5000块。此适用于深水区。

2.梅花式:以5~6块蛎石堆成一堆,呈梅花形,每堆间距30~50厘米,在养成场分散养成。

3.行列式:蛎石成行排列在养成场里养殖,每行的宽度约30~60厘米,行的长度与蛎田的幅宽相等,行距为50~100厘米。

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