池塘选择在水源充足、底质平坦、排灌方便、水质清新、防漏性能好的地方，池底多为半泥沙质，部分池塘利用荒洼地开发，多数池塘利用原淡水养鱼池塘。池塘多分布在河口入海处，盐度低于5‰。池塘面积一般在0．33－0．67hm2之间，长宽比为2－4：1，东西向，池塘深度1～1．2m。
清除过多的淤泥，消毒用生石灰，可增加池塘的溶钙量。一般消毒有干法和带水消毒二种。干法消毒在放苗前半个月左右，选择晴天中午进行，池底保持10cm左右的水位，每667平方米用生石灰100kg左右。带水消毒每立方米水体用生石灰200g左右。消毒后在进水闸门处安装80目筛绢网，防止野杂鱼及其卵进入池塘。在放苗前5－8d注入池水50－70cm。
在虾苗下塘前施用基肥肥水，以培养丰富的基础饵料，一般新挖开池塘每667平方米施用发酵好的有机粪肥250－400kg，旧池减半。罗氏沼虾需多次蜕皮，应在池塘浅水处种植水草，水草面积不超过池塘面积的20%，或者在池塘设置树技、旧网片、瓦片等隐蔽物，防止发生残杀现象。
5月下旬至6月上旬，当水温稳定在18℃以上时，每667平方米放养经过暂养的规格达1．5cm左右的苗种8000尾。在放养罗氏沼虾苗种以前，每667平方米养成池放养规格10－30尾/kg的鲢、鳙鱼种100尾。以人工配合饵料和鲜杂鱼虾为主，按照“四定”（定时、定位、定质、定量）原则进行投饵。
罗氏沼虾的日投饵率为3%－6%，日投饵次数分3次，即9：00、15：00、19：00时。每3－4d加注1次新水，保持池水清新，池水透明度保持30～40cm。早春和雨后池水突然增加，应抽掉部分，保持池深0．7－1m。看水色，池水以草绿色或油绿色为宜。若池水透明度超过40cm，应追施肥，使池水保持肥、嫩、活、爽。特别在虾苗下塘后每天应坚持早4～5时，晚20－21时巡塘。高温季节昼夜巡塘，观察虾生长、摄食、活动情况和有无浮头现象发生。
及时清除蛙卵、残饵和污物等，发现异常及时解决。高温期间，一般20－30d施1次生石灰，每次每667m215－20kg。每30d左右施1次0．5－1g/m3的漂白粉消毒水体，预防疾病。若发现疾病，应及时对症下药。当水温下降到18℃时应及时捕捞收获。