一、流水式肉鸡舍的建造
家庭养肉鸡一般都是利用闲置的旧房和庭院。因此，育雏室可用旧房屋代替，将其修整，清扫、粉刷后即可利用。育肥室可利用院内一面墙头，用砖或土坯重新搭建，育肥室的高度要求2-2.5米，长宽可根据饲养量多少而定，育肥室应前后开窗，顶部设天窗，其一端要与育雏室连结起来，连接处安装一扇门，用来转移雏鸡，平常关闭。
二、流水式饲养流转工艺
1.育雏。
把育雏室用2％的火碱水喷洒消毒，然后用喷灯将墙壁地面进行1次火焰消毒，关闭门窗7天后，室内生火，把室温调到32℃-35℃即可进雏饲养，每平方米30-32只。育雏应严格按操作规程进行，28日龄后，可转入育肥室饲养。这时，要把育雏室内的垫料清扫干净，除采用上法消毒外，还应再用甲醛进行一次熏蒸消毒，按每立方米空间用甲醛14毫升，盛入容器内，把7克高锰酸钾投入其中，即可冒烟，密闭门窗1周后，重新进雏养育。
2.育肥。
育肥室提前1周进行严格消毒，铺上10-15厘米的麦秸、锯末等垫料，每平方米密度为14-16只。采用吊桶饲槽饲喂全价配合饲料，任鸡自由采食，保证饮水，光照每天23小时。到50-56日龄出栏时，要求公母鸡平均体重达到2公斤以上。肉鸡出栏后，应立即把育肥室内清扫干净，进行消毒，地面撒一层生石灰，重新铺好垫料，迎接从育雏室转来的第二批育肥鸡。