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甘蔗留种贮藏有技巧

2013-05-16 中国食品网 中食网 694
 一、选种。选择抗寒性强、分蘖和宿根性好的品种。如纳印310、选蔗29、赣蔗14~16号等。在留种时,选择品种纯一、蔗茎直立、长势旺盛、梢尾健壮、绿叶数多、无病虫的蔗梢或全茎作种苗。

  二、留足种苗。农户要根据来年甘蔗种植面积确定留种数量。一般每亩选留种苗700~800公斤,宿根200公斤左右。

  三、留种时间。甘蔗种苗砍收时间一般在初霜后,即湘北11月15~25日、湘南12月中旬。

  四、砍种方法。蔗梢留种是以最高肥厚带下7~9节处砍下,用500倍多菌灵液浸种苗刀口处10分钟,或将草木灰粘到刀口处即可入窖。全茎留种的甘蔗要带蔸、带根、带叶、带梢,做到不散蔸、不伤蔗芽,一锄一蔸。边挖种、边挖窖、边入窖。

  五、窖种方法。选择土层深厚,排水方便,背风向阳又靠近新植蔗田的地方挖窖。窖向南北成条,窖深30厘米左右,宽100~140厘米,窖底干,窖长依蔗种数量而定。将蔗种蔸(刀口处)朝北接窖底泥,蔗尾朝南向上,一层覆一层斜摆在窖内,并呈龟背形,全窖种苗摆好后,适当放一些灭鼠药物,再盖3~6厘米厚的细土,以不见蔗叶为宜。然后,在窖场四周开好排水沟。

  六、贮藏期的管理。甘蔗贮种量大,含水多,种苗贮藏期间抓紧防热、防冻、防渍、防鼠等,并按前、中、后三个阶段管理。

  前期即进窖至12月中旬,这段时间气温较高,甘蔗呼吸作用强,窖内温度容易上升。在管理上应坚持通气散热。如遇高温干早,则灌水或浇水降温,防止种苗生理脱水。

  中期即12月下旬至2月初,这个阶段气温低,常有霜雪冰冻。管理上采取加盖种土,扫除窖上积雪,防冻保种。同时,防止鼠害。

  后期即2月中旬后气温回升,管理上要及时扒土松窖,防止高温烧种。


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