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羊奶保鲜三法

2009-10-22 中国食品网 中食网 651

牛奶的保鲜时间只有短短的五六个小时,估计羊奶也差不多。

1.热水浴法。把取回的鲜奶倒入不锈钢奶锅中,将奶锅浸入内盛沸水的平口锅内水浴15分钟。然后取出并立即浸入冷水中存放,直至饮用。存放时间不宜超过9小时。

2.盐水冷浴法。取回袋奶后可将其浸泡在淡盐水中,并不断换水,使水温保持在10--18度,可保持12小时。

3.冰箱保存24小时。

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