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乳酪冰淇淋的做法

2013-06-19 中国食品网 佚名 6478
主料:

  奶酪250克

辅料:

  酸奶200毫升纯牛奶100毫升

调料:

  白砂糖50克

乳酪冰淇淋 - 乳酪冰淇淋的做法

  1.将奶油奶酪切小块在大碗中,室温软化后加入砂糖,隔水用电动打蛋器搅打至融化,并继续搅打细腻光滑后离火

  2.迅速倒入纯奶和酸奶后搅拌均匀,稍冷却后倒入器皿中,放入冰箱冷冻,每隔半小时取出用电动打蛋器搅拌一次,重复四次即可彻底冻硬,吃前取出在室温20分钟后口感最佳。


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