种好反季节大白菜，省种、出苗率高，生育期短，上市早，节省劳动力，经济效益高。
一、选用优良品种：以早熟、丰产、优质、抗热能力强的品种为主。
二、适时播种，肥床育苗：于4月中旬至6月下旬均可播种，选择地势较高，排水方便，土壤肥沃疏松，向阳的地块作苗床，要求是前茬没有种过十字花科蔬菜。播种前10天整好地，苗床宽1~1.5米，长依地形而定，深25~30厘米，沟宽为40厘米。每床施腐熟有机肥100千克，（或生物有机肥40千克），磷酸二铵2~3千克。亩用种量30~50克，用细沙土拌种均匀播撒，并泼施稀粪肥200~300千克，盖薄土，浇水湿润苗床。然后用麦草帘（稻草帘）覆盖。如果搭架覆膜，应注意及时通风。
三、苗期管理：出苗后每7~10天喷施一次叶菜型天达2116加砒虫碄，整个苗期喷2~3次。注意除草、间苗、淘汰病弱苗。
四、移栽定植：（1）选择排水良好，土地肥沃的地块。（2）施足底肥，并翻耕，平整后起畦，高15~20厘米，宽1米，畦沟宽25~30厘米，每畦种3行。（3）菜苗5~8片叶时移栽，栽后浇农教乐800倍液适量水，减少伤根，促进生根，缩短缓苗时间。
五、田间管理：及时查苗补苗，早施肥，结合治虫喷施叶菜型天达2116加恶霸灵。在莲座期和结球期，及时冲施多元复合肥（或冲施肥），切忌单一施用尿素，及早防治蚜虫、菜青虫等害虫，实行无公害防治法，选用啶虫脒加阿维菌素喷洒。注意防治病毒病、软腐病等，选用天达裕丰或病毒特加天达2116。