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怪味玉米豆制作

   2012-02-02 中国食品网中食网629
 制作怪味玉米豆是一条简易而又能获利的致富门路,其制作方法如下:  

  1.原料:玉米粒100千克、白糖30千克、食盐10千克、醋20千克、花椒面5千克,辣椒粉3千克、生姜末1千克、大料、200克。  

  2.制作方法:先将玉米粒洗净浸泡,锅内加水,将玉米、大料、辣椒粉、食盐放锅内,以玉米煮熟为止。油放入锅内烧热,将玉米炸至稍脆出锅,白糖加少量水在另一锅内用小火烧到糖水起丝,即把玉米粒倒入拌匀,使糖粘在玉米粒上,最后将醋、花椒面、姜末放入拌匀,冷却后装袋即成。


 
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