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皮类药材的初加工

2010-04-27 中国食品网 中食网 896
采后趁鲜切成片或块晒干即成。有些种类采收后应趁鲜刮去外层栓皮再干燥,如丹皮、椿柏皮等;有的树皮类药材采后用沸水略烫,加码叠放使其发汗,待内皮层变成紫褐色时蒸软刮去栓皮,切成丝、片或卷成筒进行干燥,如肉桂、厚朴、杜仲等。

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