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骨粉的制作方法

2010-03-09 中国食品网 中食网 889

主要原料 骨粉。

设备用具 烘干机、粉碎机。

制作方法 将畜骨清洗干净,砸成小块,为除去骨上的脂肪,将碎骨放火锅内煮沸3-8小时,捞出沥水,晾干,放入干燥室内,在100℃~140℃温度下烘10-12小时,再用粉碎机磨成粉状,即可。

工艺流程 畜骨→清洗→砸碎→煮沸→捞出晾干→烘干→粉碎。

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