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如何为入库冬枣灭菌

2010-01-22 中国食品网 中食网 490
对入库枣果消毒。可以提前用硫黄对果品进行熏蒸消毒。常用的方法是每立方米空间用硫磺4~5克,在库房内用火点,然后关闭冷库、密封。无论对库内消毒,还是对冬枣消毒,也不管用那种方法消毒,消毒后必须密闭冷库24小时以上,才能达到消毒灭菌的效果。

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