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包装储运技术
萝卜就地贮藏法
2005-10-15
中国食品网
中食网
730
萝卜成熟后留在地里不要拔出来,采用3次封土办法可使其安全越冬。第一次封土在初霜后、严霜前进行。把裸露在地面外的萝卜用土封住,其作用是增加温度,有利于萝卜继续生长。第二次封土在严霜后进行。把萝卜外露部分全部封严,但不压顶,让叶片继续进行光合作用,以供肉质根生长。第三次封土在土壤封冻期进行,把萝卜的顶叶全部盖严,保证安全越冬。采用此种方法应注意多施有机肥,浇水田间不能有积水,埋土时不伤根,前二次封土时勿伤叶子,最后封土时不可封得太厚,以20—25厘米为宜。
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封土在
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封土时
生长
包装储运技术
果蔬贮藏
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