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活拔鹅毛技术

2007-02-12 中国食品网 中食网 480
活拔鹅毛就是利用人工的方法,从活鹅身上拔取羽绒。活鹅的羽绒被拔下后,经过一段时间又重新长出新的羽绒,可再拔取。活拔的鹅毛弹性好,更纯净,柔软,光泽度也好,质高价优。欧洲自古就有活拔鹅毛的传统。在我国却是养鹅致富的新路。活拔鹅毛的实质就是指活拔羽绒,否则没有意义了。
(1)可供活拔鹅毛的鹅 并不是所有的鹅一年四季可以活拔羽绒的,要根据群众的饲养习惯和鹅品种的生产习性来决定。就是当地的自然条件和生产季节相结合,做到既不影响种鹅产蛋、繁殖,又有利鹅肉、鹅肥肝的生产,还能够充分利用当地的青草资源。这样才能真正达到活拔羽绒,提高养鹅经济效益目的。
现介绍几种类型比较适宜活拔羽绒的鹅,供参考选择。
1)肉用鹅。广东、江浙习惯刚达到毛齐肉足即上市,生长期仅70~90日龄,这类地区不宜开展活拔鹅毛,即使拔毛,饲养期需延长40多天,工费,饲料帐一算,就不合算了。只有在饲养周期长的地区利于开展,当饲养到90~100日龄时可开始第一次拔毛,每40天左右拔一次,直至上市前40天左右为最后一次拔绒。
2)后备种鹅。与肉用鹅一样,90~100日龄时开始拔绒,间隔40天左右再拔绒,直至后备种鹅开始产蛋为止。
3)种鹅。产蛋期结束就可开始拔绒,直至种鹅又开始产蛋为止。
4)肥肝鹅。选填饲的肥肝鹅可拔绒一次,如遇到气候不适宜进行填饲,可根据具体条件决定再连拔1~2次羽绒。
(2)活拔鹅毛绒的操作 活拔鹅毛绒国内外均是手工操作进行的。拔毛的准备工作,拔毛技术以及拔毛后的饲养管理,直接影响羽绒的产量和质量以及鹅的生长发育和健康。
1)准备工作。检查鹅体的羽毛是否长足成熟,看大多数的羽毛根是否已干枯,用手试拔是否容易脱落。如多数羽根干枯,试拔时易脱落,说明正适合拔绒。拔毛要选天气晴朗的日子,前一天晚上给鹅群停止喂料、饮水,鹅羽毛脏时在清晨赶下河洗澡,待鹅理干羽毛后再进行拔毛。将拔毛场地打扫干净,室外选避风朝阳处。围鹅要栅栏,准备好放羽绒的容器,要求大一些,深一些。操作时最好穿上工作裤。
2)操作技术。固定鹅只,将鹅胸腹朝上,平放在坐橙子的操作人员腿上,将鹅头、颈、翅膀接在腿下后用两腿轻轻夹住即可。拔毛次序:首先是顺着羽毛的着生方向拔,如毛的色泽不同应先黑后灰,再拔白绒。拔毛时先从胸部开始,后腹部,自右向左,一排排地拔背部的羽绒。先拔外层毛片,再拔里层的绒毛,血管毛避开不拔。色泽不同的毛、毛片与绒毛要分开放,活拔手法:人员要精,取毛要少,捏位要低,方向要顺,用力要适,动作要快,拔毛不能图多,用力不宜过大,一是易断伤毛,二是损伤鹅皮。临时分圈:拔过毛的鹅千万不可急于放进鹅群,待拔毛结束后将拔过毛的鹅集中饲养一段时间再和未拔毛的混养,以免“欺生造成伤害”。
(3)活拔羽绒后的饲养管理 活拔羽绒后的鹅,因受了较大的刺激,其精神状态和生理机能会发生一定的变化,一般情况下多见活动减少,行走摇晃,精神萎靡,两翅下重,严重的体温升高,脱肛等,但2~3天即恢复正常,不会引起发病或死亡。必须加强饲养管理,促进早日恢复正常,以防感染发病。拔羽绒后要注意以下几点:
1)3~5天不在强阳光下放养,7~8天内不下水或雨淋。
2)圈舍铺些柔软干净的垫草,保持光暗,背风、安静。
3)饲料增加蛋白质含量,并补充微量元素和精饲料。
4)拔毛和未拔毛的,公鹅和母鹅分圈饲养。
5)拔毛后可放牧吃草,饮水,但不能下水,必须一周后方可下水。通常拔毛4天后,鹅体出现新的小毛绒,至30天背部最后毛绒可长齐,35天可全部复原,因而一般以40天为拔毛的一个周期。

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