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幸福布丁面包

2005-11-01 中国食品网 中食网 969
配方:
皇家脱品   250克
细砂糖   220克
全蛋液  445克
鲜牛奶    550克
提子干   140克
白兰地酒   55克
白吐司丁(碎片)1000克
低筋粉   170克
BP   10克
杏仁片(花生碎)110克
工艺:
1.先将皇家脱品奶油、细砂糖煮溶。
2.关火加入全蛋液搅拌均匀。
3.再将鲜牛奶加入拌匀。
4.土司片切成丁,加入提子干,然后将事先拌匀的酱料倒入。
  5.最后加入白兰地酒拌匀。
  6.拌匀让吐司将蛋汁吸入,倒入烤盘中抹平。
  7.表面撒上杏仁片装饰即可入炉烘烤。
  8.待放凉后切成块即可。
  9.烘烤温度:上火200℃,下火200℃;烘烤时间20分钟。

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