随着养殖业的发展，如何开发饲料源，对于广大养殖户是一个十分现实的问题，但当前不少青饲料白白消费，有的干枯后白白烧掉，既浪费资源，又污染环境。秸秆过腹还田的一种简易方法就是制作青贮饲料。
将新鲜的牧草，刚收获的玉米秸杆、野草等青饲料经过青贮，不仅保持原有的营养，而且可以增强适口性，青贮饲料保存时间长，饲料养分损失小，贮存体积小，制作简单，取用方便；具有芳香酸甜味，营养丰富，能提高饲料转化率，可解决冬春枯草期家畜青饲料缺乏，确保家畜正常生长发育，提高其配种受胎率和产他成活率。
制作青饲料，首先要建好青贮窖。青贮窖必须建在地势高、土质坚实、地下水位低，离水池、粪坑较远的地方。青贮窖成圆形和长方形均可，四周用砖石垒砌，并用塑料薄膜封严实。
各种青饲料要求原料含水量在60%左右。在装窖时，铺一层料踩实，大型窖可用机械压实。以排除料间空气，为乳酸菌剂造成厌氧条件。堆料中间部分要高出窖口1-2米，形成圆形顶后用塑料薄膜覆盖，随即用土封严，覆土厚度要达到30-40厘米，窖内原料几天后下沉，窖顶会出现裂缝需及时加土封严踩实，防止透气漏水。
青饲料经过30天发酵成熟，便可开窖饲喂。开窖后首先检查，若青饲料呈黄绿色并有酒糟味或水果芳香气味，则青贮成功。如饮料霉烂发自变质，则不能使用。以防食后家畜中毒。
在饲喂牧畜时，吃多少取多少，随用随取保持新鲜；牧畜食后余料及时清除，以防变坏影响食欲，冬春饲喂效果好，因为温度高了，开窖后不易保存，取出料易变味。
冬春如青饲料结冰，应待融化后再喂；青贮饲料有轻泻作用，不可纯喂，孕畜适当少喂，以防流产。如青饲料酸主高，可用3-5%的石灰乳或9-10%的小苏打水，按青贮饲料重量的10-20%加入，充分搅拌均匀，待中和后再喂。每次取料后要盖好顶部，以防雨雪水的流入，避免霉烂变质。
