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花粉的采集与烘干

2005-10-05 中国食品网 中食网 701

果树人工授粉之前自行采制花粉有成本低、质量高的优点,易于推广。结合实践,河南省新乡职技校沈老师向大家介绍果树花粉的采集及烘干方法。   

一、花药的采集   

我们在实践中对果树花药的采集采用以下方法:将花朵置于油漆光滑的桌面上,用手轻轻揉搓花朵,然后过筛,取得花药;也可在0.25厘米孔径的铁筛中盛放花朵,铁筛下面铺上白纸,然后用手轻揉花朵,花药即漏落在白纸上。采用上述方法虽然有些浪费花药,但试验表明,其花药损失率一般不到10%,而工效却大大提高。   

二、几种花药简易烘干方法   

自然晾干法:选择有暖气或火炉、室温在20℃—25℃的干燥空室,在室内放几张桌子(或其它隔潮物),上面铺上光滑白纸,将花药平铺于白纸上,越薄越好,使其自然晾干。采用此法一般两天内即可晾干,干后轻轻搓碎花药,散出花粉,就可进行人工授粉。   

火炕烘干法:此法用火炕作热源,简单易行,是目前常用的方法。首先,在炕上用竹竿搭几层架子,架子的层数可根据所要烘干的花药多少而定,制粉量大的可多搭几层。用三合板或席子平放在竹竿上,上铺一层光面白纸,然后把去除杂质的花药放在纸上,薄薄地摊开。在架子中间放一支温度计,用于观察温度高低。温度低时给火炕加热,温度高时撤火或者通风降温,使室内温度相对稳定在20℃—25℃。如花药量少也可不搭架,先在炕上铺一层棉被或放一层果箱纸,上铺白纸,进行烘干。切不可直接把花药放在火炕上烘,以免由于温度控制不当造成花粉死亡。   

火炉烘干法:此法同火炕烘干法基本一致,不同之处是热源不是火炕而是在房中间生一火炉,把花药摊放在炉子周围(但不能离炉子太近)。   

电灯烘干法:此法用于较少花粉的制取。先准备一个纸箱,纸箱上部吊一个25瓦的白炽灯泡,箱的底部放花药和温度计,通过调节灯的高度来控制箱内温度。此法简单易行,适用于花粉用量少的个体果园。   

三、花药烘干时应注意的问题:   

①温度:温度是影响花药烘干质量的最重要的因素,温度过高则花粉发芽率低,出粉量少;过低则烘干所用时间长。适宜的烘干温度为20℃—25℃,且要求温度相对稳定。   

②时间:在保持20℃—25℃的温度下,烘干36小时左右。   

③切忌在阳光下曝晒花粉,据试验报道晒干的花粉发芽率仅为10—20%,而晾干、烘干的花粉发芽率可达50%。

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