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橘子汽水

2005-03-28 中国食品网 中食网 742

原料配方 橘子糖浆45毫升 冰开水180毫升

制作方法

1.将冰开水180毫升注入专用玻璃瓶内。

2.将操作手柄放在非工作位置,即平台处于最低位置,打开瓶保护装置,将瓶装进圆形的防护罩内,并同时使防护罩内的二氧化碳通气管插入瓶中。

3.关上瓶保护装置,接着转动手柄到工作位置使平台至最高处,瓶口与防护罩内顶端的橡胶密封嘴相互吸住。

4.按动充气按钮,每次按动按钮的时间为0.5秒。当瓶中加入压力后,使二氧化碳与冰开水溶合片刻,按动按钮的次数为3~5次。

5.充气结束后,将手柄转动到排气位置(即平台降到中间位置),这时二氧化碳未溶气体从水平面上释放出来,听到排气声消失后,再将手柄到非工作位置,即复位。

6.打开瓶保护装置,取出瓶子,左手握住瓶子,稍微倾斜,慢口倒入45毫升橘子糖浆,然后加盖,平衡地倒转一下(切勿摇晃),开盖,插上吸管,即可饮用。

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