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鸡青绿饲料的加工

2010-03-30 中国食品网 中食网 1024

(1)切碎法:切碎法时青绿饲料最简单的加工方法,常用于农户少量养鸡。青绿饲料切碎后,有利于鸡吞咽和消化。

(2)干燥法:干燥的牧草及树叶经粉碎加工后,可供作配合鸡饲粮的原料,以补充饲粮中的粗纤维、维生素等营养。 青绿饲收割期分别为:禾本科由抽穗至开花,豆科从初花至盛花,树叶类在秋季。其干燥方法可分为自然干燥和人工干燥。

自然干燥是将收割后的牧草在原地暴晒5~7小时,但水分含量降至30%~40%时,再移至避光处风干,待水分降至16%~17%时,就可以上垛或打包贮存备用。堆放时,在堆垛中间要留有通气孔。我国北方地区,干草含水量可在17%限度内贮存,南方地区应不超过14%.树叶类青绿饲料的自然干燥,应放在通风好的地方阴干,要经常翻动,防止发热和日晒,以免影响产品质量。待含水量降到12%以下时,即可进行粉碎。粉碎后最好用尼龙袋或塑料袋密封包装贮藏。

人工干燥的方法有高温干燥法和低温干燥法两种。高温干燥法在800~1100℃下经过3~5秒钟,使青绿饲料的含水量由60%~85%降至10%~12%;低温干燥法以45~50℃,经数小时使青绿饲料干燥。

青绿饲料的人工干燥,可以保证青绿饲料随时收割、随时干燥、随时加工成草粉,可减少霉烂,制成优质的干草或干草粉,能保存青绿饲料养分的90%~95%.而自然干燥只能保持青绿饲料养分的40%,且胡萝卜素损失殆尽。但人工干燥工艺要求高,技术性强,且需一定的机械设备及费用等。

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