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最新电解质饮料

2005-03-14 中国食品网 中食网 343
澳大利亚的Sai Y.Ko通过对各种电解质运动饮料资料的对比研究,认为除了氯化钾以外,在运动饮料中用钾的磷酸盐、葡萄糖酸盐和柠檬酸盐的形式作为钾的来源是不合适的;不能用Na2HPO4代替Na2HPO4·2H2O2O,因为两者的生理作用不一致,前者只会加重细胞脱水,后者可为细胞直接利用,镁的摄入量应为生理需要的3倍。他提出的配方可提供完全能满足人体生理需要量的电解质补充,是目前科学性最强、效果最理想、味道最好的电解质饮料,除解渴和加速疲劳恢复外,还在中暑、腹泻等脱水的紧急情况下纠正水和电解质平衡。

原料配方 Na2HPO4·H2O480毫克 柠檬酸钠120毫克 蔗糖4.8克 酸性磷酸钠111.6毫克 葡萄糖3.18克 磷酸吡哆醇25毫克 氯化钠69.6毫克 柠檬酸420毫克 氯化钾288毫克 柠檬香精257毫克 无水硫酸镁148毫克

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