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食品生产加工技术
五香粉生产技术
2005-03-13
中国食品网
中食网
541
五香粉是膳食烹调中常用的佐料,调味鲜美,可促进食欲。由于生活水平的提高,人们已不再仅仅满足于“有吃的就行了”的状况,对吃的味道讲究起来了,因而各种调味品市场正在大大地扩充着,而这之是,五香粉是列在首位的。其市场潜力还相当大,制五香粉的工艺十分简单,它是用五种原料磨成粉混合就行了。很适合家庭或个人生产配制。
配方按每5kg五香粉所用原料约为:桂皮2.15kg、陈皮0.3kg、干姜0.25kg、花椒0.9kg、大料1kg左右。
五香粉生产技术
生产技术
原料
市场
个人
生产
配制
配方
家庭
适合
十分
食品生产加工技术
调味品加工
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