中国食品网

黄瓜四种简易贮藏法

2007-08-17 中国食品网 中食网 393

1、黄瓜采收后,在果实表面薄薄涂上一层凡士林,可保存一个月或更久一些,这样贮藏的黄瓜有鲜果的形状。风味以及一切本品种特有的颜色和形状。

2、当黄瓜采收后,立即用蜡悬浮液处理(蜡层厚度不超过1—2微米)随后贮藏,这种方法,可减慢水分蒸发和减少氧吸收量,效果良好。

3、用玻璃纸包裹每个黄瓜果实或用玻璃纸铺在箱内进行箱藏,在10—14天内,黄瓜原有的品质完全保存。

4、将采下的黄瓜浸泡在15℃—20℃水中,并进行适时搅拌充氧,可保鲜20天。若能安装搅拌器,效果更佳。

举报 收藏0 打赏0
更多> 同类技术
推荐图文
推荐技术
点击排行
    网站首页| 关于我们| 新手帮助| 信息发布规则| 版权隐私| 服务条款| 联系我们| 网站地图| 排名推广| 广告服务| 积分换礼| RSS订阅| 违规举报
    Baidu
    map