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怎样存放葱头?

2006-05-23 中国食品网 中食网 899
  葱头是地下鲜茎,存放方法是:将网或废旧尼龙袜洗净晾干,把葱头装入其中,用绳扎紧口,吊于阴暗通风处,可防潮、防腐。
冻了的葱头怎样复鲜呢?冻了的葱头不要冻吃,可将它放入水中浸泡半天,即可恢复原状。

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