中国雷竞技ap官网入口 大学邓西民教授最近发明一种保鲜贮藏冬枣和雪花梨的新技术。该技术将水果放在0℃以下至果实冰点温度以上，相对湿度90%以上的环境条件下保存，可不冷冻保鲜贮藏冬枣4－6个月，雪花梨8－10个月。贮藏100天水果鲜重损失不到1%，贮藏后果实不变形，果肉不变色，好果率达80－90%，水果仍保持主要营养成分和鲜食品质。枣果实营养丰富，鲜枣每100克果肉含维生素C 300－600毫克，一个人每天只要食用3颗鲜枣就可获得体内代谢需要的维生素C。新近开发的冬枣，每公斤售价可达60元。国内市场元旦春节期间急需鲜枣供应，专家估计市场鲜枣需求量每年超过10万吨。采用这项技术可望实现鲜冬枣元旦春节上市。
和枣一样，白梨也是我国的特产，深受人们的喜爱。不过，近来因为梨产量剧增，长期保鲜贮藏问题没有很好解决，销路受到限制，价格明显下降，秋季梨的收购价每公斤仅几毛钱。如果延长梨保鲜贮藏期，到次年晚春和初夏供应市场，满足人们生活需要，售价可提高到每公斤3－5元。显然，使用这项技术贮藏梨能够创造可观的经济效益。
