中国食品网

龙眼荔枝贮运保鲜新技术

2005-10-05 中国食品网 中食网 912
一、荔枝、龙眼留树保鲜
在采前20天和12天作两次喷药处理,药液为生物制剂、钙制剂和杀菌剂混合液,处理后,可延迟荔枝、龙眼成熟15天以上,品质有所提高,且常温保鲜期也延长1-2天。
二、常温贮运保鲜
1、荔枝:护色、预处理→药物处理→包装(放冰袋和气调物质)。可贮13天左右,不变质、色鲜红。
2、荔枝:护色、药物处理→包装(有气调物质),可贮10天左右、色红、 不变质。
3、龙眼:护色、药物处理→通风筐包装。可保鲜7-10天,色黄,不变质。
三、预处理低温贮运保鲜
采前处理→采收→分选→预处理→入冷库贮藏→常温车运输→常温货架期销售。
可保鲜龙眼30天以上,货架期2天,好果率90%以上,品质基本不变,果实外观鲜亮,无异味,各项指标达到外贸出口指标。

举报 收藏0 打赏0
更多> 同类技术
推荐图文
推荐技术
点击排行
    网站首页| 关于我们| 新手帮助| 信息发布规则| 版权隐私| 服务条款| 联系我们| 网站地图| 排名推广| 广告服务| 积分换礼| RSS订阅| 违规举报
    Baidu
    map